SOBREMESA FRESCA E SAUDÁVEL

PUDIM DE FRUTAS

INGREDIENTES:

· 3 colheres de sopa de sementes de chia

· 200 ml de leite de coco

· 1 iogurte grego natural

· Mel, a gosto

· 1 manga cortada em pedaços

· 200 g de ananás/abacaxi fresco, cortado em pedaços

· 300 g de morangos, cortados em pedaços

· coco fresco

PREPARAÇÃO:

1. Misture o leite de coco com as sementes de chia, tape e leve ao frigorífico durante a noite (ou no mínimo por 2h00).

2. Junte o iogurte à mistura de leite de coco e chia e adoce a gosto com mel.

3. Monte as camadas numa taça de vidro, ou num copo, começando por uma das frutas e intercalando com o creme.

4. Finalize com coco fresco ralado.

5. Sirva bem fresco.

NOTA: Hidratar sempre as sementes de chia por um mínimo de 2h00